Heiko Antoniewicz „In meiner Welt geht es um ursprüngliche Formen des Kochens, aber auch um Tiefe und Vielfalt.“ Tauchen wir ein in den Kosmos von Heiko Antoniewicz. Er ist kein Koch im klassischen Sinne. Er betrachtet Gastronomie und Kochen aus...
Alexander Thies Für Alexander Thies stehen seit Anbeginn seiner beruflichen Laufbahn die Kundenbedürfnisse im Mittelpunkt. Sowohl inseiner Verantwortung als Geschäftsführer Einkauf bei Lidl Italien, als auch seinem weiteren...
Patrick Diehr Zart ist bei ihm nur das Fleisch Patrick Diehr ist ausgebildeter Koch, Gründer, Inhaber und kreativer Kopf des Catering-Unternehmens die KOCHfabrik. Ein Gastronom und Unternehmer mit Leib und Seele. Seit 15 Jahren steht er für...
