Erich Häusler
Als erster Küchenchef im renommierten Schlemmerrestaurant Rittscher an der Elbchaussee in Hamburg holte Erich Häusler1972 mit gerade einmal 26 Jahren den ersten Michelin Stern in die Hansestadt. Unter anderem bekochte er schon Prominente wie die Rolling Stones, James Last, Udo Lindenberg oder Heidi Kabel. Nach Stationen wie dem Crest Hotel und dem Hotel Reichshof in Hamburg lehrte er an der Gewerbeschule für Ernährung und Gastronomie in Hamburg und gründete 1995 die Hamburger Kreativ-Küche. Es folgten Dozententätigkeiten im In- und Ausland, Produktentwicklungen für namhafte Food- Unternehmen sowie diverse Fernsehauftritte und Kochbuch-Veröffentlichungen. Heute lebt der pensionierte Profi-Koch in Hildesheim.
