Wie­der vol­les Haus zum dies­jäh­ri­gen LOKALTERMIN am Vor­abend der INTERNORGA in Ham­burg. Drei über­glück­li­che Preis­trä­ger erfreu­en sich der Gunst der Gas­tro-Stern-Jury, vor rund 600 Gäs­ten im gro­ßen Saal des CURIO-HAUS.

Ham­burg, 09.03.23

Der LOKALTERMIN, orga­ni­siert von der HACK AG, ist das Netz­wer­ke­vent am Vor­abend der Mes­se. Bereits zum 14. Mal als gro­ße Auf­takt­par­ty und schwung­vol­lem Start, der größ­ten Außer-Haus-Mes­se Europas.

Zu Beginn der dies­jäh­ri­gen Gala, heiz­te die mobi­le Show­band Men in Blech den Gäs­ten ordent­lich Stim­mung in den Saal und berei­te­te die Büh­ne für den Mode­ra­tor des Abends, And­re´ Sar­ra­sa­ni. Selbst ein­mal Preis­trä­ger aus dem Jah­re 2012. Die bei­den Gast­ge­ber Peter Hack und Frank Rema­gen begrüß­ten tra­di­tio­nell, stell­ver­tre­tend für alle LOKALTERMIN Part­ner, alle Gäste.

Der Gas­tro-Stern-Award ist das High­light des Abends und ver­leiht dem Event jähr­lich sei­nen beson­de­ren Glanz.

Jury­mit­glied Johann Lafer, Preis­trä­ger des begehr­ten Gas­tro-Awards 2011, lob­te den amtie­ren­den deut­schen Welt­bä­cker Axel Schmitt, in der Kate­go­rie Welt­meis­ter. „Es ist mehr als beein­dru­ckend, wie Du, Axel es geschafft hast. Die Vor­aus­set­zun­gen Dei­ner Karie­re waren alles ande­re als güns­tig. Glück­wunsch lie­ber Axel, Dein Wil­le trägt Dich.“

Hei­ko Antoie­wicz, Lau­da­tor und Gas­tro-Stern-Preis­trä­ger 2022, kür­te die Schwei­zer Spit­zen­kö­chin Meta Hil­te­brand mit dem gol­de­nen Stern in der Kate­go­rie Inter­na­tio­nal. „Meta ist ange­trie­ben vom Traum nach mehr Far­be, nach mehr Geschmack, sie brennt für Ihren Beruf – für ihre Beru­fung. Sie hat ihr eige­nes Uni­ver­sum – das Meta-Ver­sum.“

Lau­da­tor Frank Rema­gen gra­tu­lier­te dem drit­ten Gewin­ner, dem Best Worscht in Town Grün­der Lars Oben­dor­fer mit den Wor­ten, „Du bist für mich der Good­fa­ther of Worscht“. Der Frank­fur­ter Kult-Gas­tro­nom gewann in der Kate­go­rie Deut­sche Esskultur.

Fürs leib­li­che Wohl des Abends sorg­te das Team der Koch­fa­brik aus Ham­burg, unter der Lei­tung von Jen­ny Woitsch­ke. Koch­fa­brik-Chef Patrick Diehr, einst Cate­rer des Jah­res und eben­falls Gas­tro-Stern-Gewin­ner 2022, sorgt mit sei­nem Küchen­chef Mat­thi­as von Lau­fen­burg jedes Jahr zusätz­lich für die anspruchs­vol­le Kuli­na­rik im Genuss­GAR­TEN auf der INTERNORGA.

„Ohne die enor­me Unter­stüt­zung der vie­len Part­ner-Fir­men wäre die­ser Abend gar nicht mög­lich. Daher dan­ken wir nicht nur unse­ren Gäs­ten für die lang­jäh­ri­ge Treue, son­dern ganz beson­ders unse­ren Mit­ver­an­stal­tern für das gute Mit­ein­an­der“, sagt Peter Hack, CEO der HACK AG.

Die Lich­ter des CURIO-HAUS brann­ten an die­sem Abend noch etwas län­ger. Nach der Gala geht es naht­los zur legen­dä­ren Red Bull-After­show Par­ty, die das War­ten bis zum Start der INTERNORGA deut­lich verkürzte.

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